Daikon (Raphanus sativus), Cruciferous familyasından kar beyazı ve lezzetli bir kök sebzedir. Bu isme ek olarak, birkaç tane daha var: Japon turpu, Japon daikon, Çin turpu, beyaz turp. Bahçıvanlar bu sebzeyi severler çünkü bakımda iddiasızdır, yüksek verime ve parlak bir tada sahiptir. Bu makale, açık havada bir daikon'un nasıl ekileceğini, büyüyeceğini ve bakımının nasıl yapılacağını daha ayrıntılı olarak açıklayacaktır.
Daikon turp açıklaması
Daikon bir yaşında veya iki yaşında olabilir. Daikon'un kökleri büyüktür, bazen ağırlıkları dört kilogramı aşar. Çok sulu ve yumuşak olan beyaz veya krem renkli meyveler, aşırı keskinlik ve göze çarpmayan bir koku olmaksızın belirgin bir tada sahiptir. Günümüzde Japon turpu bahçıvanlar arasında havuç, lahana, turp ve diğerleri kadar popüler hale geldi.
Tohumlardan daikon yetiştirmek
Tohum ekmek
Yuvarlatılmış meyvelere sahip bir fide yöntemine bir daikon dikmek gerekir, çünkü uzun kök mahsulü olan çeşitler, toplama ve ekimi iyi tolere etmez. Fideler için beyaz turp tohumları ekmenin en iyi zamanı Mart ayının ikinci yarısı ve Nisan başıdır. Daikon tohumlarının ekim öncesi hazırlıklara ihtiyacı vardır. Öncelikle, yirmi dakika boyunca elli derece suya daldırılmalı, ardından aynı anda soğuk suya daldırılmalıdır. Bu işlemden sonra tohumlar bir gün buzdolabına konulmalıdır.
Dikim için en iyi toprak, turba ve humus karışımıdır. Bir tencereye 2-3 tohum ekmeniz, yükseldikten sonra en güçlü olanını seçmeniz ve geri kalanını kökte sıkıştırmanız gerekir, böylece yararlı maddeleri israf etmeyin ve birbirlerinin büyümesine ve gelişmesine müdahale etmeyin. Tohumları toprağa birkaç santimetre derinleştirmeniz gerekiyor. Dikimden sonra toprak bol sulanmalı ve sera etkisi yaratacak şekilde saksılar streç filmle kaplanarak ılık, iyi aydınlatılmış bir odaya yerleştirilmelidir. Daha sonra sürgünler çıkmadan önce filmi yaklaşık 15 dakika kaldırarak toprağı günlük olarak havalandırmak gerekir.
Daikon fidanları
Fideleri düzenli olarak sulayın. Her sulamadan sonra toprak yavaşça gevşetilmelidir. Daikon'da gün ışığı saatlerinin çok uzun sürmemesini sağlamak gerekir çünkü bu kökleri etkileyebilir. Açık toprağa ekmeden önce fideleri doldurmak gerekir, bunun için saksıları temiz havaya çıkarmanız ve dışarıda geçirilen zamanı kademeli olarak artırmanız gerekir. Bu, daikon fidelerinin açık havada daha kolay bir şekilde nakledilmesine yardımcı olacaktır.
Daikon'u açık toprağa dikmek
Fidelerin 2-3 yaprağı olunca açık toprağa dikilmesi mümkün olacaktır. Toprak yeterince ısındığında, donma olasılığı sıfır olduğunda ve hava sıcaklığı en az 10 derece olduğunda ekim yapmak gerekir. Japon turpunun dikim yeri bahçenin güneşli bir bölümünde olmalıdır.
Toprağa gelince, daikon ılımlı asitliğe sahip gevşek ve verimli toprakları tercih eder.Toprağın hazırlanması sonbaharda yapılmalıdır. Toprak dikkatlice kazılmalı ve gübrelenmelidir. Çürümüş gübre ve kompost çözeltisi gibi organik gübreler iyi sonuç verir. Daikon için iyi öncüller şunlardır: pancar, havuç, patates, salatalık ve domates. Ancak daha sonra daikonun ekilmemesi gerekenler var: lahana, turp, şalgam ve şalgam.
Dikim sırasında fideler arasındaki mesafeye dikkat edilmesi zorunludur, aralarındaki mesafe en az otuz santimetre olmalıdır. Daikon fidelerini iyi sulanmış toprağa dikmeniz, ekimden sonra iyice kazmanız, toprağı sıkıştırmanız ve üstüne turba, talaş, kuru yapraklar veya samanla malçlamanız gerekir. İlk önce fideleri dikkatlice örtü malzemesi ile kapatarak geceleri donmamalarını sağlayabilirsiniz.
Bazen daikon kıştan önce ekilir. Ekim-Ağustos aylarında ekim yapıldığı için buna sonbahar dikimi denemez. Bu ekim için toprak, ilkbaharla aynı şekilde hazırlanır. Beyaz turp tohumlarının ekilmesi birkaç parça gerektirir. Bu, gelecekte en güçlülerini seçmenize izin verecektir. Dikimden sonra toprağı turba ile malçlamak zorunludur.
Daikon bakımı
Daikon'un özel bir bakıma ihtiyacı yoktur. Zamanında sulama yapmak, toprağı gevşetmek, yabani otları çıkarmak ve gübre uygulamak yeterlidir. Kökler topraktan güçlü bir şekilde gözüktüğü için Japon turpunu püskürtmek de zorunludur.
Sulama
Sulama düzenli ve bol olmalıdır. Nem eksikliği nedeniyle kökler hoş tadı kaybedecek, acı ve çok sertleşecek ve raf ömrü önemli ölçüde azalacak ve hoş olmayan bir koku ortaya çıkacaktır. Beyaz turpun en az 5 günde bir sulanması gerekir. Her sulamadan sonra toprağı gevşettiğinizden emin olun, ancak köklere zarar vermemek için çok dikkatli yapın. Yabani otlar gerektiği kadar ayıklanmalıdır.
En iyi pansuman ve gübreler
Daikon, ekimden önce döllenen verimli toprağa ekilirse, bitkinin ek olarak beslenmesine gerek yoktur. Ancak toprak yeterince besleyici değilse, sebze mahsulleri için mevsimde birkaç kez dengeli mineral gübre kompleksleri uygulamak gerekir, bu da topraktaki besin eksikliğini mükemmel şekilde telafi eder.
Daikon'u temizleme ve saklama
İlkbaharda ekilen Daikon, ekimden sonraki üçüncü ayda ikinci çamurda zaten hasat edilebilir, hepsi çeşide bağlıdır. Ancak sonbaharda ekilen daikon Ekim ayı sonuna kadar kaldırılmalıdır. Topraktaki kökleri yeniden yapmamalısınız, çünkü bu yüzden sulu olmalarını kaybederler ve tadı ve kokusu çok daha zayıf hale gelir. İyi havalarda yağmursuz temizlemek daha iyidir. Kazma için dirgen kullanmak daha iyidir, bu kök hasar miktarını minimumda tutmaya yardımcı olacaktır. Çıkarılan meyveler bahçeye serilmeli, fazla toprağı onlardan almalı ve kurumaya bırakılmalıdır. Bundan sonra, üstleri dikkatlice kesmeniz, meyveleri kutulara yerleştirmeniz ve birbirine değmeyecek şekilde kumla göndermeniz gerekir. Tüm bu koşullar karşılanırsa, daikon 3-4 aydan fazla saklanacaktır.
Hastalıklar ve zararlılar
Bir daikon için bakım kurallarına uymazsanız, o zaman hastalanabilir. Toprak suya doyduğunda, Japon turpu mukus bakteriyozu ile hastalanabilir. Daikon ayrıca mozaik, siyah bacak, keçe hastalığı, keela ve vasküler bakteriyoz gibi hastalıkları da etkileyebilir.
Beyaz turpun güçlü, sağlıklı büyümesi ve çeşitli hastalıklardan etkilenmemesi için bitkinin sulanması ve bakımı ile ilgili kurallara uyulması, daha dayanıklı çeşitlerin seçilmesi, yabani otların zamanında seçilmesi ve ayrıca bitki kalıntılarının giderilmesi gerekir. bahçeden çıkar ve onları yok et. Bitki hastalanırsa, hemen tedaviye başlamak gerekir. Bunu yapmak için, daikon'u şu veya bu hastalıkla savaşmaya yardımcı olan özel biyolojik ürünlerden oluşan bir çözelti ile tedavi etmeniz gerekir.
Zararlılar: turpgil pire, kolza tohumu ve lahana böcekleri, sineği, kepçe, yeterince çiçek, yaprak biti güvesi
Varlıklarının ilk belirtileri ortaya çıkar çıkmaz haşerelerle savaşmanız gerekir. Bunu yapmak için, sulamayı ayarlamak ve daikon'u bir özel ajan çözeltisi ile püskürtmek gerekir. Marigoldlar ayrıca böcekleri uzaklaştırmaya da yardımcı olur. Bu çiçekler daikon sıraları arasına dikilebilir, böyle bir mahalle ancak faydalı olacaktır.
Daikon çeşitleri
Çok sayıda Japon turpu çeşidi vardır, bunlardan daha popüler olanları aşağıda açıklanacaktır.
Nerime çeşitleri grubu. Bu çeşidin kökleri oldukça uzundur ve 70 cm uzunluğa ve 10 cm genişliğe kadar büyüyebilir. Meyveleri pürüzsüz, lezzetli ve çok suludur.
Sirogari'nin erken olgunlaşan çeşitlerinden oluşan bir grup. Kök bitkileri, selendrik bir şekle sahiptir. Uzunlukları yaklaşık 30 cm'ye ulaşabilirler Bu tür çeşitlerin büyüme mevsimi 50 günden fazla sürmez.
Minovase çeşidi. Köklerin şekli oldukça orijinaldir. Üstte silindirik ve altta uzatılmış. Boyları 50 cm ye kadar büyüyebilirler Bu çeşidin dikilmesi için sadece kumlu tınlı toprağa ihtiyaç vardır.
Nineigo grubunun çeşitleri. Bu çeşitler dona ve yayılmaya karşı dayanıklıdır. Kök bitkileri üstte selendrik, altta konik şekle sahiptir. Bu tür çeşitlerin kök bitkileri yaklaşık 60 cm uzunluğa ve 5 cm genişliğe kadar büyür.
Kameida. Bu çeşitlerin kök bitkileri koni şeklindedir ve uzunluğu 15 cm'yi geçmez.Meyvelerinin tadı keskindir. Bu çeşitlerin bir özelliği vardır, sadece kök bitkileri değil, yaprakları da yerler.
Daikon Sasha. Bu çeşitlilik erken olgunlaşmaktadır. Uzunlukta kök mahsul 60 cm'ye kadar büyür, kar beyazı bir renge sahiptir. Çok gevrek, lezzetli ve sulu. Hafif keskin bir tada sahiptir. Bu çeşitliliğin tek dezavantajı, bu daikonun meyvelerinin farklı boyutlarda olmasıdır.
Daikon Dubinushka. Dubinushka çeşidi sezon ortasında kabul edilir. En büyük artısı, bakteriyoz gibi hastalıklara dirençli olmasıdır. Kök bitkileri çok büyüktür ve 60 cm'ye kadar büyüyebilir ve ağırlıkları 4 kilograma ulaşabilir. Tatlı bir tada sahip, lezzetli ve sulu etli beyaz kök sebzedir.
Daikon Flamingo. Bu çeşitlilik sezon ortasıdır. Kök mahsulü oldukça büyüktür ve ilginç bir mor-yeşil-beyaz renge sahiptir, bu da daikon'a orijinalliğini verir. Meyvenin eti soluk pembedir ve parlak tatlı bir tada sahiptir.
Tarım teknolojisi kurallarına uyarsanız, yeterince büyük, lezzetli ve sulu köklere sahip güçlü ve sağlıklı bir bitki yetiştirebilirsiniz. Uzun süre iyi saklanacak.
