Ayva (veya Cydonia), Rose ailesinden yaprak döken veya zanaatkar bir ağaçtır, meyve verir ve aynı zamanda bir süs kültüründen olduğu kabul edilir. Bazıları bu ağacın Kafkasya'da ortaya çıktığını söylüyor. Ancak ayvanın anavatanının Kuzey İran veya Küçük Asya olduğu kanaatindedir.
Bu ağaç ışığı sever. Bu nedenle bitki güneş ışınlarından ne kadar çok kör olursa o kadar çok meyve verir. Kuraklığa yeterince dayanıklıdır ve ayrıca uzun süreli neme karşı dayanıklıdır. Hem killi hem de kumlu toprakta yetişir. Ayvanın maksimum yüksekliği 7 metre olarak kabul edilir. Böyle bir ağaç 30 ila 50 yıl yaşar. Böyle bir ağaç dikmek için birkaç seçenek vardır: kesimler, tohumlar, aşılama ve kök sürgünler.
Ayva ağacının genel tanımı
Ayva kısa bir ağaçtır ya da çalı diyebilirsiniz. Genellikle yükseklik 1,5 ile 4 metre arasındadır. 7 metre yüksekliğe ulaşan ayva nadiren bulunur. Gövdenin çapı yaklaşık 50 cm'dir Çalı dalları, sürekli soyulan ağaç kabuğu ile kaplıdır. Daha genç olan dallar kahverengimsi gri renktedir.
Gövde genellikle bir açıyla büyüdüğünden, çalılığın yere düşmemesi için bağlanması gerekir. Ayva ile diğer ağaçlar arasındaki fark, gövde ve sürgünlerin oldukça yoğun, koyu gri bir kenarındadır.
Ayvanın çok ilginç bir yaprak şekli vardır - oval veya oval, yaprakların üst kısımları sivri veya geniş, genellikle 12 cm uzunluğa, 7,5 cm genişliğe kadar olabilir.Yaprakların rengi yeşil, altta hafif grimsi .
Ayva nasıl çiçek açar ve kokar
Ayva, mayıs-haziran ayları arasında çiçek açar. Çiçeklenme genellikle yaklaşık üç hafta sürer. Çiçekler yeterince büyük, çapı 6 cm'den biraz daha küçük, çiçekler beyaz veya parlak pembe, ortada sarı organlar var, pedicelleri aşağı indirilmiş. Yapraklar göründükten sonra çiçekler açar. Geç çiçeklenme sayesinde ayva dondan korkmaz ve her yıl meyve verir. Herhangi bir bahçede ayva harika bir dekorasyon olur, çünkü çiçekler ağacı tamamen kaplar, neredeyse ona yapışır. Bu sayede ağaç dekoratif olarak adlandırılabilir.
Ayva, Eylül'den Ekim'e kadar meyve verir. Meyve, armut veya elmaya benzer şekilde yuvarlak şekillidir. Başlangıçta, meyve henüz tam olarak olgunlaşmadığında hafif tüylüdür ve olgunlaşmış meyve kesinlikle pürüzsüzdür.
Meyvenin rengi sarı, limona daha yakın, bazı çeşitlerde hafif bir kızarıklık var. Ayva küspesi oldukça serttir, hiç sulu değildir, ağızda tatlı bir tatla tartın. Bir meyvenin ağırlığı 100 ila 400 gram arasında olabilir; bir hektar ekili çeşitten 50 tona kadar hasat yapılabilir. Ayva yabani ise, meyveleri küçüktür ve 100 gram ağırlığa sahiptir. Ağaç başına maksimum 10 meyve.
Ayvanın orijinal bir aroması vardır - bunun bir özelliği, enant ve sardunya-etil esterlerin varlığıdır. Olgun ayvanın aroması ekşi bir elmaya benzer; çiçek ve baharat kokusu da parlayacak.
Ayva tohumları hakkında
Meyvenin ortasında sözde "cepler" var, bunlardan sadece beş tane var. Katmanları parşömen, içi kahverengi kemikler. Ayva tohumlarının üzerinde% 20 iyi şişmiş mukus olan beyaz mat filmli bir kabuk bulunur. Gelecekte bu mukus tekstil ve tıpta kullanılabilir.Ayvanın kemikleri, amigdalinin glikozitleri sayesinde hafif acı badem kokar.
Ayva oldukça geniş bir kök sistemine sahiptir. Dikey kökler toprağın derinliklerine 1 metreden fazla inmez, yatay olarak büyüyen kökler de vardır. Köklerin çoğu toprak yüzeyine yeterince yakın olduğundan ağaç zarar görme korkusu olmadan yeniden dikilebilir. Ancak aynı zamanda toprağı çok dikkatli bir şekilde yetiştirmeniz gerekir.
Ayva yaklaşık 3-5 yaşında meyve vermeye başlar ve sonraki 20 yıl içinde oldukça aktif bir şekilde meyve verir. Genel olarak ağaç 50 yıla kadar yaşar.
Meyvenin ortaya çıkış tarihi
Ayva oldukça eski bir ağaçtır, insanlık bunu yaklaşık 4000 yıldır biliyor. Ağaç Kafkasya'dan geliyor. Daha sonra ayva Küçük Asya, Roma ve Antik Yunanistan'da tanındı. Bir süre sonra, ayva, tarihçilere göre ağacın adını aldığı Girit adasında da ortaya çıktı. Eski Yunanlıların efsanesine göre ayva, Paris'in tanrıça Afrodit'e sunduğu altın bir elma ile karıştırılıyordu. Ekşi ve tatlı tadı olan meyve, aşk, evlilik ve evliliğin sembolü olarak kabul edildi.
Kavun Kudaion - eski Yunanlılar ayvayı böyle çağırdı. Yunanistan'dan sonra İtalya'da ayvayı öğrendiler. Ünlü yazar Pliny, bu ağacın 6 çeşidini anlatır. Açıklamalarından meyvenin sadece insanlar için yiyecek olarak kullanılmadığı, aynı zamanda tıbbi özelliklere sahip olduğu da anlaşıldı. Yemek pişirme kitabındaki ünlü Apicius, içinde ayva bulunan bir tatlı tarifini anlatır.
Doğuda ayva, sağlık ve saflığın sembolü olarak kabul edilir. Ve Avicenna, eserlerinde bitkinin kalp üzerinde olduğu kadar sindirim üzerinde de faydalı bir etkisi olduğunu yazdı. Zaten XIV.Yüzyılda, ayva Avrupa'da görünmeye başladı ve ardından bu meyve diğer ülkelerde ünlü oldu. Yabani çalılar, Kafkasya'da, Küçük Asya ve İran'da daha sık bulunabilir. Bitki su kütlelerinin yakınında veya dağların eteklerinde büyür. Rusya'daki daha üretken ayva Kafkasya ve Krasnodar Bölgesi'dir. Avrupa'da ayva bir süs bitkisi olarak kabul edilir.
Ayva nasıl büyür ve hastalanır
Ayvaya armut dikmek çok iyidir. Gelecekte, bu tür fideler kuraklıklara oldukça dayanıklıdır. Ayva oldukça iddiasızdır. Uzun süre sulanmadan kalabilir ve ayrıca aşırı neme karşı dayanıklıdır. Yakın gelecekte, yeni kültürün dona ve hastalıklara karşı daha dirençli hale geleceği için bir elma ve ayva melezi oluşturulması planlanmaktadır.
Rot, ayva için en tehlikeli hastalık olarak kabul edilir. Bu hastalığı önlemek için genellikle dalları budama ve yakmaya başvururlar. Kültürü önlemek için, çoğu zaman gövdeyi ve yaprakları fundozol ile püskürtme yöntemini kullanırlar ve ayrıca diptereks kullanırlar. Ağaç hastalıklarını önlemenin bir başka yolu, cıva klorür çözeltisinin kullanıldığı yaraları dezenfekte etmektir. Tehlikeli haşereler, sözde kabuk böceği ve bir yaprak madenciliği güvesi olan elma güvesi olarak kabul edilir.
