Angelica şifalı (Angelica archangelica) da popüler olarak angelica şifalı olarak adlandırılır, Umbrella ailesine ait bir bitkidir. Avrasya'nın kuzey kesiminde ilk kez çimen bulundu. Yetiştirilen angelica türleri, tıbbi veya süs bitkisi olarak yetiştirilir. Angelica'ya ek olarak, farklı ülkelerde kurt veya çayır borusu, podryanka, piper veya angelica gibi isimler duyabilirsiniz. Avrupalılar otu angelica'yı vaftiz ettiler. Avrupa topraklarında, bitki 15. yüzyılın başında dağıtımına başladı. Doğal koşullar altında, angelica esas olarak ormanlık bölgede bulunur veya kıyı boyunca büyür.
Angelica officinalis açıklaması
Angelica officinalis, iki yılda bir dik duran bir bitkidir. Pedinküller güçlü bir aroma yayar. İlk önce bir bazal rozet oluşturulur ve bir yıl sonra gövdeler büyür. Kökler kısaltılmış kahverengidir. Kök sistemi iyi gelişmiştir. Zamanla, köksap birçok yanal kökle büyümüştür. Kağıt hamuru, sarı belirti suyu olan bir beyaz içerir. Sürgünlerin yüksekliği bazen yaklaşık 2,5 m'dir, gövdeler kalın ve boru şeklindedir; taçta dallanırlar ve çiçek salkımları oluştururlar.
Yaprak kanatları iğneli ve büyük olup, üç loblu veya iki loblu segmentlere sahiptir. Köklerin yakınındaki yapraklar geniş ve üçgen şeklindeyken, gövdeler biraz daha küçük görünür. İçi boş sürgünlerin sonunda, küresel bir şemsiye şeklinde çiçeklenme oluşur. Çapı bazen 15 cm'ye ulaşır Pedinküller gür ve sarı-yeşil tonda boyanmış soluk minik çiçeklerden oluşur. Her çiçek 5 yapraktan oluşur. Çiçeklenme döneminin sonunda elips gibi görünen sarı veya açık yeşil bir meyve kalır. Çiçekler yaz başında çiçek açar. İki tohumda olgunlaşma Temmuz'dan Eylül'e kadar gerçekleşir.
Bahçede büyüyen angelica
Tohum ekmek
Angelica officinalis yetiştirmek için en uygun yer, nemli verimli topraklarla aydınlatılmış bir alan olarak kabul edilir. Ekim işlemine başlamadan önce toprak kazılır ve organik gübre uygulanır. Ekim, sonbaharın sonlarında yapılır, böylece kış aylarında tohumların katmanlaşmak ve güçlenmek için zamanları olur. Sitenin yüzeyine eşit olarak dağıtılırlar ve hafifçe toprakla serpilirler. Tohumlardan melek otu yetiştirirken çimlenme oranı düşüktür, bu nedenle mahsuller daha kalın yapılabilir. Ekim yapılan alan için kışlamadan önce ek barınak düzenlemeye hiç gerek yoktur.
İlkbahar ekiminde tohumlar, ıslak kumla doldurulmuş ahşap kaplara yerleştirilerek birkaç ay serin bir yerde saklanır. Tohum yeterince zayıftır ve sık sık ölür, bu nedenle ilkbaharda az miktarda yeşil filiz elde etmek mümkün olacaktır.
Angelica bakımı
Angelica için dikim ve bakım özellikle zor değil. İlk yeşil sürgünler oluştuktan sonra, melek otunun yetiştirildiği alan yosunla malçlanmalıdır.Tesis iddiasız ve minimum gereksinimler karşılanırsa iyi gelişiyor. Kuraklık döneminde fideler sulanır, toprak gevşetilir ve yıl boyunca birkaç kez mineral bileşiklerle gübrelenir.
Depolama ve toplama
Angelica kökü şifalı olarak kabul edilir. İçinde en faydalı maddelerin bulunduğu, ancak tohumlar ve yapraklar da kullanılıyor. Yaşamın ilk yılının sürgünlerinin köklerinin hasadı sonbaharda ve iki yılda bir sürgünlerin - ilkbaharda yapılır. Kökler dikkatlice kazılır, yerden sallanır ve iyice yıkanır. Kemirgenler veya böcekler tarafından ağır hasar gören rizomların kullanılması tavsiye edilmez.
Soyulan ve yıkanan kökler temiz havada veya iyi havalandırılan bir alanda kurutulur ve ince bir tabaka halinde bir kağıt veya tel ızgara üzerine yayılır. Hammaddelerin düşük sıcaklıkta bir fırında kurutulmasına izin verilir. Çiçeklenme döneminde yaprakların hasat edilmesi daha iyidir. Kurutulan kökler ve yapraklar kutularda saklanır.
Angelica officinalis tıbbi özelliklerini iki yıl koruyabilmektedir.
Fotoğraflı angelica çeşitleri ve çeşitleri
Toplamda, angelica'nın ekili 3 alt türü vardır: Archangelica, Norvegica ve Litoralis. Avrupa'da, en yaygın angelica çeşitlerine Jizerka ve Budakalaszi denir. Yetiştiricilerimiz bu çeşitlerin yetiştiriciliğine katılmamaktadır.
Angelica hastalıkları ve zararlıları
Bazen bu otsu iki yılda bir pas veya külleme etkilenir. Bu tür mantar hastalıklarının ortaya çıkmasını önlemek için, yabani otları düzenli olarak çıkarmak, düşük nitrojen içerikli gübreler kullanmak ve mahsul rotasyonunu gözlemlemek gerekir. Fidelerin kimyasallarla muamele edilmesi tavsiye edilmez, aksi takdirde bitki tüm tıbbi özelliklerini kaybedecektir, çünkü bitkisel parçalar toksik maddeler biriktirecektir.
Böceklerden gelen tehlike örümcek akarıdır. Sevişmek veya tütün temelinde hazırlanan tütün suyu yardımı ile zararlılardan kurtulabilirsiniz. Et suyunu süzün ve demlenmesine izin verin. Yapışkanlık eklemek için infüzyona 3-4 yemek kaşığı sıvı sabun ekleyin. Hasta çalılar ve etrafındaki alana püskürtülür.
Angelica'nın faydalı özellikleri
İyileştirme özellikleri
Bitkinin kökleri uçucu yağlar, asitler, pektin ve tanenler içerir. Köksaptan elde edilen meyve suyu protein, yağ, protein, lif bakımından zengindir ve ayrıca misk gibi kokar. Diğer şeylerin yanı sıra, bu bienalin yeşil filizleri B vitaminleri, fosfor, askorbik asit içerir. Çiçek saplarının aroması, yağın bir parçası olan ambrettolide sayesinde açığa çıkar.
Antik çağlarda bile, melek otu dolaşım uyarıcısı olarak kullanıldı. Bitki, kardiyovasküler sistem üzerinde tonik etki yapabilir, bağışıklık sisteminin direncini artırır. Angelica kullanımı, safranın insan vücudundan atılma sürecini hızlandırmanıza izin verir. Doktorlar böbrekler, gut ve romatizma ile ilişkili hastalıklar için melek otu infüzyonu içmeyi reçete ediyor. Sırt ağrısı için, bir piperden alkol tentürü ile sırtınızı ovmanız önerilir.
Alkolizm tedavisine yönelik birçok bitkisel tıbbi preparat, aynı zamanda etkili bir idrar söktürücü, antienflamatuar ve doğal antiseptik görevi gören melek otu kökü içerir. Bitkinin kökü esas alınarak hazırlanan kaynatmalar, üst solunum yolu ve bel omurgası hastalıkları, mide yolu, kadınlarda kısırlık, sistit, baş dönmesi ve kan dolaşımının bozulması için kullanılır.
Melek otu genellikle halk tıbbında sedef hastalığı ve çeşitli deri döküntüleri gibi cilt rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılır. Kozmetoloji ve parfümeride, parfümlerin ve kolonyaların eşsiz bir oryantal bukete sahip olması nedeniyle kokulara eklenir. Angelica ayrıca alkollü ve alkolsüz içeceklere karıştırılır, bu nedenle bitki gıda endüstrisi için özel bir değerdir.
Bal bile angelica'dan yapılır.Renk hem koyu kahverengi hem de kırmızı-kehribardır. Kaval balı kıvamı, ince taneli reçineli bir macundur. Angelica'dan elde edilen yoğun bal pratikte kristalleşemez, hoş, belirgin bir aromaya sahiptir ve ağızda uzun bir tat bırakır. Böylesine tatlı bir ilaçta hem acı hem de karamel notaları aynı anda var.
Kontrendikasyonlar
Angelica kullanımı için ciddi bir kontrendikasyon bulunamadı. Bitkiden vazgeçmesi gereken tek kişi, kökleri veya yaprakları oluşturan maddelere karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olan kişiler içindir. Hamile kadınların ve diyabetli hastaların, istenmeyen bir reaksiyona neden olmamak için angelica kaynatma içmeleri de önerilmez.
