Domates ve patates içeren itüzümü ailesinde, Physalis adı verilen nadir ve sıra dışı bir bitki var. Çoğu kişi için bu kültür bilinmemektedir ve birçoğu için bazı egzotik meyvelerin ismine benzemektedir. Aslında, Physalis hem vahşi doğada hem de kültür bitkisi olarak yetişir. Çeşitli türleri arasında, oldukça yenilebilir birçok dekoratif örnek ve meyve veren çeşitleri vardır. Physalis meyvelerinin faydalı özellikleri ve kendine has tat özellikleri vardır.
Physalis, 19. yüzyılın başında Rusya topraklarında ortaya çıktı ve bitki, anavatanı olarak kabul edilen Güney ve Orta Amerika ülkelerinden Avrupa ve Asya'ya geldi. Bu arada, physalis anavatanında yenilebilir ve sağlıklı meyveleri olan bir kültür olarak bilinmezdi, uzun zamandır herkes onu sıradan bir ot olarak kabul etti.
En popüler türler
Dekoratif Physalis - görünüşü kiraz meyveleri veya kiraz domateslerine benzeyen dekoratif, acı tat veren meyvelere sahip çok yıllık türler. Çiçeklenme sırasında, çalılar sarı, turuncu veya kırmızı fenerler-çiçeklerle süslenmiş gibi görünmektedir. Bu tür, yıllarca bir bahçe veya çiçek bahçesinin gerçek bir dekorasyonu haline gelebilir. Bahçe arazisinin tüm serbest bölgesini işgal etmemeleri için bitkilerin sadece zamanında inceltilmesi gerekir.
Sebze fizalisi - Bu, yüksek miktarda yararlı element içeren bol miktarda şifalı çilek hasadı getiren, hızlı büyüyen bir yıllık türdür. Bu iddiasız bitkiler, ılımlı donlara kolayca tahammül eder ve kendi kendine ekerek çoğalabilir. Yüksek kaliteli meyveler gıdalarda çeşitli şekillerde kullanılabilir. Turşu ve tuzlu formun yanı sıra sıcak baharat ve çeşitli soslarda harika tadı vardır.
Çilek Physalis Aktif çiçeklenme sırasında genişlemiş çilek çalılarına benzeyen termofilik bir yıllık üründür. Büyük bir çilek şeklindeki turuncu-kırmızı meyveler, tatlı yeşil yapraklar fonunda harika görünür. Çiçeklenme sona erdiğinde, bitkilerde birçok küçük, tatlı tadı olan kırmızı meyveler kalır. Taze, kuru, dondurulmuş ve haşlanmış olarak tüketilebilirler. Physalis'ten marmelat, konserveler veya reçeller harika ve eşsiz bir tada sahiptir ve uzun süreli depolamaya uygundur.
Bahçıvanlar, bu mahsulü yetiştirmenin tüm sırlarını bilmeden, onu tarlalarına ekmeye cesaret edemezler. Ama aslında bu korkular boşunadır, Physalis sorun yaratmadığı için ona bakmak zor değildir ve fazla zaman almayacaktır. En az çabayla, bol miktarda sağlıklı çilek hasadı elde edebilirsiniz.
Çilek ve sebze fizalisi dikmek ve yetiştirmek için uygun hazırlık ve temel bakım ile iyi bir hasat her mevsim bahçıvanları memnun edecektir.
Physalis nasıl yetiştirilir
Physalis çeşitli şekillerde çoğalır: kendi kendine ekim, tohumlar, fideler, rizomlar. En basit ve en yaygın olanı üreme tohum yöntemidir. Kaliteli dikim materyali (tohumlar) açık tarlada kolayca köklenir veya fide yetiştirmek için kullanılır.
Dikim için tohum hazırlama
Öncelikle, tohumları ayıklamak için 250 ml su ve 1 çorba kaşığı tuzdan yapılmış tuzlu solüsyona batırmanız gerekir. Düşük kaliteli (boş) tohumlar yüzeye çıkacaktır - bunlar çoğaltmaya uygun değildir ve dibe batmış olanlar kullanılabilir.
Islattıktan sonra, yüksek kaliteli ekim malzemesi akan su altında durulanmalıdır (bir elek kullanabilirsiniz) ve ardından iyice kurutun. Ekimden yaklaşık bir gün önce tohumlar dezenfekte edilmelidir. Dezenfektan olarak mantar ilaçları, büyüme uyarıcıları veya bir potasyum permanganat çözeltisi alabilirsiniz. Satın alınan solüsyonlarda tohumlar en az 12 saat ve potasyum permanganat içinde - yaklaşık 30 dakika olmalıdır.
Bitkinin daha da gelişmesi için ekim zamanı büyük önem taşımaktadır. Fideler 15 Nisan'dan sonra yetiştirilebilir - bu, onları açık yataklara dikmeden yaklaşık 1,5 ay önce. Physalis'in hemen sonbaharda (don başlamadan önce) veya ilkbaharda, geceleri donma tehdidi geçtiğinde açık bir arazi arsasına ekilmesi önerilir.
Toprağı dikmek ve hazırlamak için bir yer seçimi
Physalis'in akrabaları patlıcangiller olduğundan (örneğin, domates ve patates), bu mahsullerin yetiştiği alanda ekim, düşük hayatta kalma oranı ve yaygın hastalık riski nedeniyle istenmeyen bir durumdur. Ancak salatalık ve lahana gibi öncekiler, fizaliler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir.
Hasat miktarı ve meyvenin lezzeti doğru ekim yerine bağlıdır. Açık, güneşli bir alanda olmalı.
Toprak hafif, su ve hava geçirgenliği iyi olmalıdır. Bu, şunları içeriyorsa mümkündür: çürümüş kompost (veya humus), bahçe (veya çim) toprağı - her biri 1 kısım, turba toprağı - 2 kısım, temizlenmiş nehir kumu - 0.5 kısım. Bu saksıyı kendiniz karıştırabilirsiniz.
Açık yataklarda tohum ekimi
Gösterişsiz Physalis, hava koşullarından korkmaz, bağımsız olarak kolayca çoğalabilir (kendi kendine tohumlama) ve sonbahar ve ilkbaharda ekim buna uygundur. Ancak yine de, genç fidelerin kalitesinin ve miktarının bağlı olduğu bazı kanıtlanmış dikim kuralları vardır:
- 1,5 cm'den daha derin tohumlar ekemezsiniz;
- Genç bitkilerin gerilmemesini sağlayacak yoğun ekim önerilir;
- Çiçek tarhları arasında en az 50 cm mesafe bırakılması gerekir;
- Fidelerin ortaya çıkması için uygun sıcaklık 15 ila 17 santigrat derecedir;
- Gece ve gündüz ani sıcaklık değişimlerinde bitki barınağı (gece) kullanılması tavsiye edilir;
- Ekim sırasında tohumlar kumla veya turp tohumlarıyla karıştırılabilir, bu, tek tip sürgünlerin ortaya çıkmasına katkıda bulunacaktır;
- Tohum ekimi için uygun toprak sıcaklığı 5 ila 7 santigrat derecedir (10 cm derinliğe kadar).
Turp tohumları, Physalis ile karıştırıldığında birbirine karışmayacaktır çünkü turp hasadı, Physalis'in yetiştiğinden çok daha erken hasat edilecektir. Bitkilerin zamanında çift inceltilmesi çok önemlidir. İlk prosedürden sonra, genç kültürler arasında yaklaşık otuz santimetre mesafe kalmalı ve ikinciden sonra iki kat daha büyük olmalıdır.
Tecrübeli bahçıvanlardan gelen tüm bu tavsiyelerle, fidan olmasa bile genç fideler sağlıklı ve güçlü olacaktır.
Physalis'in üreme fide yöntemi
Kaliteli fidelerin yetiştirilmesi için ayrı çiçek kapları ve mükemmel tohum materyali gerekir. Tohum ekimi için en uygun zaman, açık toprağa fide dikmek için Nisan'dır - 15-30 Mayıs.
Toprağı seçilen alanda hazırlamak, onu yabancı otlardan arındırmak ve gevşetmekten ibarettir. Fidelerin hızlı köklenmesi ve daha da gelişmesi için dikim kurallarına uymak gerekir:
- Fideleri kaptan çıkarmadan önce genç bitkilere zarar vermemek için toprağın bol miktarda nemlendirilmesi tavsiye edilir;
- Physalis "Dekoratif" ve "Sebze", 1 metrekare için en fazla 5 kopya ve "Çilek" - 10 parçaya kadar dikilmelidir;
- Fidelerin yerinden çıkmaması için, Physalis arasına boş alanlara marul veya turp ekilmesi gerekir;
- Güneş aktivitesinin azaldığı akşam fidan dikilmesi tavsiye edilir, bu hızlı köklenmeye ve adaptasyon süresinin kısalmasına katkıda bulunacaktır;
- Nakil işleminden hemen sonra sulanması istenmez, bu tür nem toprak yüzeyinde bir kabuğun ortaya çıkmasına neden olabilir ve toprağa normal hava girişine müdahale eder.
Çok yıllık fizalilerin fidelerinin ekimine ilişkin tüm tavsiyelere tabi olarak, sonraki mevsimlerde, yüksek kaliteli bir hasat elde etmek için özel çabalar gerekmeyecektir. Esas bakım toprağın sulanması ve gerekli gübrelerin uygulanması olacaktır.
Physalis açık havada bakım
İlk hastalık belirtileri olan bitkilerin çiçek yataklarından zamanında kurtulmak önemlidir. Daha fazla enfeksiyonu önlemek için, tüm hastalıklı örneklerin hemen yakılması önerilir.
Aktif çiçeklenme döneminde (1 kez) ve meyve oluşumu sırasında (15-20 gün ara ile 2 kez) sıvı pansuman uygulanmalıdır. Her ürün yaklaşık 500 ml mineral gübreye ihtiyaç duyacaktır.
Sulama, yaz sezonu boyunca haftada 1-2 kez ve en sıcak ve kuru dönemde - 4 kata kadar yapılır. Eylül ayından bu yana sulama sayısı haftada 1 sefere düşürülüyor. Fazla neme izin verilmemelidir.
Hasat
Physalis yaz boyunca çiçek açar ve meyveler temmuzdan ilk dona kadar olgunlaşır. Turuncu physalis yaprakları rengini kaybedip kuruyunca meyvenin hasat zamanının geldiğini gösterir. Bu dönemde yataklarda olgun meyvelerden yayılan hoş bir koku belirir. Uzun süreli depolama için, sadece çalılardan elde edilen meyveler değil, aynı zamanda yere düşen "boncuklar" da uygundur. Ancak donların meyvelerin kalitesini korumaya olumsuz etkisi vardır, bu nedenle ortaya çıkmadan hasat edilmesi gerekir. Donun başlamasıyla birlikte, olgunlaşmamış meyveler çalı ile birlikte kesilmeli ve son olgunlaşma için kuru bir odada asılı bırakılmalıdır.
