Yabancı yetiştiriciler, her durumdan bir çıkış yolu bulabilen ve doğanın en zor kaprisleriyle baş edebilen bahçıvanlarımızın yaratıcılığına hayran kalmayı asla bırakmazlar. Örneğin, Mayıs ayının başında, Moskova'nın bir banliyösü olan Lukhovitsy'deki yataklarda, ilk tatlı balonlu salatalık hasatını görebilirsiniz. Ve kimyasal gübre ve diğer saçmalıkların yardımı olmadan.
Şehir merkezinde bir salatalığın sembolü olan bir anıt dikilmiş olması boşuna değil. Altındaki yazıtta şöyle yazıyor: "Minnettar halktan salatalığa ekmek getiren kişiye!" Bu sebze kültürü gerçekten ilgiyi hak ediyor, çünkü sadece başkent değil, aynı zamanda yakındaki bölgelerin çoğu tüm yıl boyunca ünlü Lukhovitsy salatalıklarını yiyor. Kışın salatalık turşusu atıştırmalık olarak yenir ve yazın taze kokulu salatalıklar bir patlama ile gider. Bölgede yaşayan yaklaşık 15 bin kişi salatalık ekimi yapıyor. Bazıları bahçe başına sezon başına 30-50 ton hasada ulaşmayı başarır. Böyle bir meslek, yerel halk için mükemmel bir gelir ve işsizlikten bir kurtuluştur. Salatalık, Lukhovitsy bahçıvanlarının gerçek gururu.
Basit bir teknik ve sıkı çalışma sayesinde, salatalık burada ülkenin diğer bölgelerine göre çok daha erken büyür.
Kurallara uymanız gerekiyor mu?
Sıcak iklimi ile ünlü Hindistan'da salatalıkların yayılması başladı. Tohum ekimi diğer mahsullere göre daha geç yapılır. Açık toprağa ekim, tehlikeli ilkbahar donları geçtikten sonra Haziran ayında yapılır. Hafif bir soğukluk bile fidelerin gelişimini bozar, daha sonra fidelerin büyümesi yavaşlar. Güney mahsulleri için uygun bir ortam sıcaklığının +22 arasında olması gerektiğine inanılıyor. 0C. Bununla birlikte, Moskova bölgesi ve Rusya Federasyonu'nun orta bölgesindeki hava koşulları istikrarlı değildir. Yaz genellikle yağmurlu ve serindir.
Sonuç olarak, bahçıvanlar uzun zamandır beklenen salatalık hasatını yalnızca Temmuz sonunda veya Ağustos ayında alırlar. O zamana kadar Türk sera sebzeleri ile yetinmelisiniz.
Lukhovitsy sakinlerinin sırrı nedir? Doğa yasalarını aldatmayı nasıl başardılar?
Sıcak bir bahçe ortamı nasıl oluşturulur
Organik gübre - taze gübre - kullanarak yatakları ısıtma ve termofilik mahsulleri yetiştirme yöntemi, geçen yüzyılda atalarımız tarafından ustalaştı. Dikim faaliyetleri sırasında sıra gözlemlenerek yataklar biyoyakıt ile etkin bir şekilde ısıtılabilir.
Parlak yeşil Lukhovitsky salatalıkları sivilceli ve iştah açıcı görünüyor. Ekim işlemine başlamadan önce yatakların hazırlanması önemlidir.
- Sonbaharda toprak taze gübre ile gübrelenir ve üstüne kalın bir toprak tabakası ile örtülür.
- İlkbaharın gelişiyle birlikte gübre yığını topraktan serbest bırakılır ve kazılır. Oksijenasyon sayesinde gübrenin çok kısa sürede ısınmasına neden olan bakteriler harekete geçirilir. Şantiyedeki ateşe ısıtılmış tuğlaları koyarsanız, süreç daha da hızlı ilerler.
- Yataklar kardan temizlenir ve siyah folyo ile kaplanır. Altında zemin çözülmeye başlar. Salatalık tohumları ısınan toprağa ekilir.Başarılı bir hasat, doğru ekim alanına bağlıdır. Site iyi aydınlatılmış ve taslaklardan uzak olmalıdır. En uygun konum, çitin yakınındaki güney tarafıdır. Bahçenin yönünü doğudan batıya seçmek daha iyidir. Bir sırtın genişliği 80-100 cm arasında olmalıdır, tohumlar dama tahtası deseninde iki sıra halinde ekilir.
- Toprağı çözdükten sonra kazmaya başlayabilirsiniz. Önce 40 cm genişliğindeki toprağın üst tabakası kaldırılır ve boş alana üre ile karıştırılmış talaş dökülür. Talaş tabakasının kalınlığı 10 cm'dir, üstüne ılık, gevşek inek gübresi topakları yerleştirilir. 3 m'de2 alan yaklaşık 1 ton gübre oluşturmaktadır. Böylesine fazla tahmin edilen bir gübre tüketimi kesinlikle beklentileri karşılayacaktır. Yatakların toplanmasını önceden çıkarılmış bir toprak tabakası ile tamamlayın. Yatak ekime tamamen hazır hale geldiğinde, toprağın daha da ısınması için üzeri siyah plastik örtü ile kapatılır.
Salatalık nasıl ekilir
Birkaç gün sonra saha ekim faaliyetlerine hazır hale gelecektir. Filmi çıkarmadan 30 cm ara ile küçük çaplı kesimler yapılır. İçine 2 parça tohum koyun ve üzerine nemli toprak serpin. Malzeme ıslatma aşaması atlanarak kuru alınır. Yataklar yaylarla donatılmıştır ve şeffaf bir filmle kaplanmıştır.
Gübre tabakasından salınan ısı bahar boyunca devam eder. Fideler bir hafta içinde başlarını gösterir. Genç salatalıklar hızla büyür ve çiçek açar. Çoğu zaman, Mayıs tatillerinde Lukhovites ilk hasadını zaten hasat ediyor.
Gübre çıkarma ile ilgili bir sorun varsa, organik maddeyi eşit derecede verimli bir biyoyakıtla değiştirmeye değer. Tabii ki, hayvan dışkısından kaynaklanan ısı miktarı fazla tahmin edilemez, ancak yatakları beslemenin alternatif bir yöntemi vardır. Çürümüş orman yaprakları ve sebze tepelerinden bahsediyoruz.
Ek olarak, çıkıntının üzerine ek bir ısı yalıtımı katmanı sağlayacak bir çift film çerçeve monte edilebilir. Toprak basitçe kaynar su ile ısıtılır ve folyo ile kaplanır.
Salatalık bakımı nasıl yapılır
Bu tür yatakların sulamaya ihtiyacı yoktur, çünkü bahar çözülme salatalık fidelerini tamamen nemle doyurur. Kuru ve güneşli havalarda yatakların düzenli havalandırmaya ihtiyacı vardır. Üst toprağın kurumasını önlemek de önemlidir.
Salatalıkların daha hızlı gelişmesi için seyreltilmiş organik ve mineral bileşiklerle beslenirler. Konsantre solüsyonlar, genç fidelerin hassas köklerine ve yapraklarına zarar verebilir.
