Baklagiller, insan vücuduna getirdikleri faydalar açısından sebzeler arasında ilk sıralarda yer aldıkları için boşuna değildir. Baklagiller, bütün bir vitamin deposunu, mikro ve makro elementleri birleştirir ve ayrıca kolayca özümsenen bir sebze proteini içerir. Baklagiller besin değeri açısından ete göre üç kat daha yüksektir ancak hayvansal proteine göre vücut tarafından daha kolay emilir ve metabolizmayı bozmaz. Bahçıvanların bu sebzeyi her zaman kendi sitelerinde yetiştirmelerinin nedeni budur.
Baklagil temsilcileri arasında özel bir yer kuşkonmaz çekirdekleriyle doludur. Yabancı ülkelerde, kuşkonmaz fasulyesi bahçıvanlar tarafından çok daha sık yetiştirilmektedir. taze fasulye... Ülkemizde durum tam tersi ve şu anda kuşkonmaz fasulyesi o kadar yaygın değil. Ama bu tamamen boşuna.
Kuşkonmaz fasulyesi neden yetiştirilir?
Kuşkonmaz çekirdeklerinin kabukları çok çeşitli tonlarda lezzetlidir: yeşil, sarı, siyah, mor. Bölmelerin uzunluğu da 10 ila 120 cm arasında değişebilir.
Yazlık evinizde kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmeniz için birkaç iyi neden var:
- Gurme kuşkonmaz lezzetini anımsatan genç baklaların mükemmel tadı.
- Baklaları tamamen olgunlaşana kadar bahçede bırakırsanız, iyi bir küçük ve lezzetli fasulye hasadı alabilirsiniz.
- Yetiştirme koşullarına bağlı olarak yüksek kuşkonmaz fasulyesi verimi. Bu nedenle, büyüme döneminde (yaklaşık 4 ay) bir fasulye çalısından uygun özenle 3 ila 5 kg ürün toplayabilirsiniz.
- Bakım kolaylığı.
- Uzun meyve verme dönemi (tüm yazlık evler).
- Kuşkonmaz çekirdekleri, bir evin duvarını veya çitini süslemek veya bir çit oluşturmak için bir süs bitkisi olarak diğer tüm niteliklere ek olarak kullanılabilir.
Kuşkonmaz fasulyesi sadece insan vücuduna değil doğaya da fayda sağlar. Her bahçıvan, onu toprakta yetiştirmenin ikincisinin özelliklerini iyileştirmeye yardımcı olduğunu bilir. Baklagillerin, diğer sebze mahsullerinin daha fazla ekimi için yatak hazırlamanın en iyi yolu olduğu uzun zamandır bilinmektedir. Baklagillerin kökleri, bitkiler için gerekli azotu üretmek için toprak bakterileri ile reaksiyona giren özel maddeler salgılar.
Her yıl aynı yatağa fasulye ekmenin verimi artırdığı görülmüştür. Bu nedenle, fasulyeleri yeni bir yere nakletme ihtiyacı varsa, o zaman toprağın bir önceki yataktan bir kısmını alıp yenisinde toprakla karıştırmanız gerekir.
Bilim adamları, baklagillerin bu tür bahçe zararlılarını köstebek ve fareler gibi uzaklaştırabildiğini kanıtladılar. Onları sitenizden, çevresi boyunca ve diğer sebze ve meyvelerle birlikte alan boyunca sonsuza kadar korkutmak için fasulye çalıları dikmeniz gerekir. Hem kuşkonmaz hem de çalı fasulyesi ve bezelye yapacak.
Kuşkonmaz çekirdekleri, uzun kirpikleri ve yoğun yeşil kütlesi sayesinde diğer sebze mahsulleri için hafif bir gölge sağlar ve cereyandan koruma görevi görür. Bu özellik domates ve salatalıklara fayda sağlayacaktır.Bunun için yatakların güney tarafına kuşkonmaz çekirdekleri ekilir.
Kuşkonmaz fasulyesinin tanımı
Kuşkonmaz çekirdekleri uzun, güçlü saplar oluşturur, yaklaşık 3,5-4 m uzunluğa ulaşır.Fasulye yaprakları büyüktür, çiçeklerin tonları gelecekteki baklaların rengine bağlı olarak farklılık gösterir. Beyaz bir çiçekten, mor - leylak kabuğundan sırasıyla sarı ve kırmızı - yeşil ve kırmızıdan sarı bir bakla ortaya çıkacaktır. Genellikle yeşil kütle, bölmenin rengine de hafif bir tonda sahip olacaktır. Renk çeşitliliği nedeniyle, kuşkonmaz çekirdekleri genellikle yemek için değil, bir bahçe, çardak, çit süslemek için ekilir. Hasat etmiyorlar.
Kuşkonmaz fasulyeleri için, şekerli olgunlaşmamış fasulye ile genç baklaların her çıkarılmasından sonra, yeni bir çiçeklenme dalgası ve genç meyvelerin sertleşmesi başladığında bir özellik karakteristiktir. Kuşkonmaz çekirdekleri kullanışlıdır çünkü yetiştirici hasadı atlarsa ve baklalar olgunlaşırsa, yüksek lezzetini asla kaybetmez. Yumuşak ve yağlı olacaklar.
Genç kuşkonmaz fasulyesi vitamin ve mineral bakımından zengindir ve sağlık yararları muazzamdır. Bu nedenle, süpermarket raflarında bazen taze baklalar aşırı fiyatlandırılır. Bu, yazlık evinizde kendiniz yetiştirmenin başka bir nedenidir.
Yazlık eviniz yoksa umutsuzluğa kapılmamalısınız, çünkü kuşkonmaz fasulyesi balkonunuzda büyük bir kapta yetiştirilebilecek az sayıdaki sebzeden biridir. Hem çiğ olarak yenebilir hem de kışa hazırlanabilir veya dondurulabilir.
Bahçede kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek
Kuşkonmaz çekirdekleri, çalılar arasında yaklaşık 30 cm, sıralar arasında ise en az 60 cm mesafe olacak şekilde yatağa yerleştirilir.Fasulye tırmanan bir ürün olduğu için yatakların üzerine gerilmiş iplerle desteklerin yerleştirilmesi uygun olacaktır. . Bu durumda bahçe yatağı yeterli ve hatta dağıtılmış miktarda güneş ışığı alacak, iyi havalandırılacak ve bu da yapraklar ve meyvelerdeki çürümenin görünümünü dışlayacaktır. Bu fasulye düzenlemesiyle hasat etmek de çok daha kolaydır.
Kuşkonmaz çekirdeklerinin sözde yuvalama yöntemiyle yetiştirilmesi uygundur. Bunu yapmak için yatağa kulübe şeklinde bir destek yerleştirilir ve yatak yuvarlak biçimlendirilir. Yatağın çapı 80-90 cm'den fazla olmamalı ve içine 10-12'den fazla fasulye ekilmemelidir. Kuşkonmaz çekirdekleri, derme çatma kulübenin destekleri etrafında her taraftan kıvrılır ve hasadı kolaylaştırır.
Kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek için başka bir uygun seçenek, onları bir çit, çardak veya çit boyunca dikmektir. Sonuç, yüksek bir fasulye verimi ve güneş ışığından ve cereyandan iyi korunma olacaktır.
Üzümlerin sapları arasına fasulye de ekilebilir. Böyle bir mahallenin üzümün sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olacak ve kuşkonmaz çekirdeklerine nasıl bir destek vereceğinizi düşünmenize de gerek kalmayacak.
Kuşkonmaz fasulyesi yetiştirmek için toprağın çok besleyici ve verimli olması gerekir. En iyisi gübre ile gübrelemek ve ayrıca her metrekare alan için bir avuç nitroammofoska uygulanması tavsiye edilir. İlk iniş, toprak 8-10 santigrat dereceye kadar ısındığında açık zeminde yapılır. Fasulye soğuğa dayanıklı bir bitkidir, bu nedenle kuzey bölgelerinde bile başarıyla yetiştirilir. Fasulye, fide kullanılarak da yetiştirilebilir, ancak bitkinin kökleri onlarla herhangi bir manipülasyona tahammül etmediğinden, bahçeye nakledilirken aktarma yönteminin kullanılması önemlidir.
Ekimden önce tohumlar çimlenme için bal ilavesiyle suya batırılır. Dikimden sonra yatak odun külü ile kaplanır. Bu, toprağı faydalı maddelerle doyuracak ve gelecekteki yumuşak fasulye filizlerini zararlılardan koruyacaktır. İlk sürgünler ekimden yaklaşık bir hafta sonra gözlemlenebilir.
Haşere kontrolü
Yetersiz bakım, sulama eksikliği, topraktaki gübre, kuşkonmaz çekirdekleri böcek zararlılarına maruz kalacaktır. Genç fasulye filizleri özellikle beyaz sinekler, yaprak bitleri ve örümcek akarlarından etkilenir. Çiçeklenmeden önce onları kontrol etmek için, seçtiğiniz birçok böcek ilacından birini başarıyla uygulayabilirsiniz. Ancak, çiçeklenme anından başlayarak, bir haşere saldırısı ile, yalnızca insan vücuduna zararsız olan halk ilaçlarını kullanmak mümkün olacaktır. Bunlar arasında çamaşır sabunu, kül, çalıları tütün tozu ile tozlama çözeltileri bulunur.
Fasulye genellikle etkilenir salyangozlar... Zemine kireç veya kül serperek bitkiyi onlardan kurtarabilirsiniz.
