Bu narin bitki büyük miktarda yararlılık içerir. Birçok ülkede zevkle yenir ve birçok mutfakta kullanılır. Elbette yeşil fasulyenin kendi büyüyen sırları vardır. Sonuçta, bazı bahçıvanlarla kolayca büyümesi ve büyük verim getirmesi boşuna değil, diğerleri için ise sadece hayal kırıklığı.
Tüm sırları ortaya çıkarmaya çalışalım ve herkesin beklenen sonucu almasına yardımcı olalım.
Yeşil fasulye çeşitleri
Tüm yeşil fasulye türleri iki kategoriye ayrılır - çalı ve kıvırcık. Dahası, görünüş olarak hala farklılar. Beyaz ve yeşil, sarı, pembe ve mor gibi çeşitli renklerde bölmeler bulabilirsiniz.
Her tür fasulyenin olumlu ve olumsuz yanları vardır. Çalı türü fasulye, kompakt bir çalı olarak büyür, ek desteğe ihtiyaç duymaz ve ılıman iklimlerde iyi büyüyebilir. Kıvırcık türler çok daha fazla verim verir, çünkü sürekli olarak büyür ve herhangi bir engelin üzerinden kıvrılır.
Hangi türün daha iyi olduğunu anlamak için, her iki temsilcisini de sitenize indirmeniz gerekir. Yaz sezonunun sonunda sonuçları karşılaştırmak, harcanan enerji ve sonuç çıkarmak mümkün olacak.
Olgunlaşma dönemleri için yeşil fasulye seçerken, bölgenizin iklim koşullarını göz önünde bulundurun. Kuzey bölgelerinde erken olgunlaşan çeşitlerin ekilmesi gerekir ve güney bölgelerinde herhangi bir çeşit ekilebilir.
Yeşil fasulye ekimi
Bu sıcağı seven kültürü ekerken, toprağın iyi ısıtılması ve tercihen kumlu olması çok önemlidir. Bu nedenle, genellikle gece donlarının kesinlikle olmayacağı yaz başında yeşil fasulye ekilmesi önerilir. Tohum ekiminden önce (yaklaşık 10-15 gün), toprak "sera tarzında" ısıtılır, yani seçilen alan şeffaf bir film ile kaplanır.
Ve gerekli toprak sıcaklığını koruyabilirsiniz. sıcak yataklar... Bahçede uygun herhangi bir yere kendiniz inşa edebilirsiniz. Gerçekten de, ısı eksikliği ile fasulye hiç meyve vermeyebilir ve uygun bir toprak sıcaklığını korurken, bu kültür çok daha hızlı gelişir.
Deneyimli yaz sakinleri, tohumları toprağa ekmeden önce daima ıslatmanızı tavsiye eder. İyice ıslanmaları için onları birkaç saat suda bekletebilirsiniz, ancak fasulyeleri çimlenene kadar bırakmak daha iyidir. Filizli tohumlar çok daha hızlı adapte olur ve bahçe yatağında köklenir.
Çalı ve kıvırcık fasulye aynı şekilde ekilir. Sadece gelecekte tırmanma tesisleri için takip edecekleri desteğe ihtiyacınız olacak. Hazırlanan yatakta, içine iki filizlenmiş fasulyenin yerleştirildiği sığ (yaklaşık 3 santimetre) delikler açılır. Her delik arasında yaklaşık 10 santimetre ve sıra aralığı için en az 40 santimetre bırakın.
Yeşil fasulye sulamanın orta ve sistematik bir şekilde yapılması gerekir. Toprak her zaman nemli olmalı, ancak taşmamalıdır. Malçlama, toprakta gerekli sıcaklık ve nemin korunmasına yardımcı olur. Kuru veya taze otun yanı sıra humusu bir malç tabakası olarak kullanabilirsiniz. Malç, fidelerin hızla ortaya çıkmasını teşvik edecektir.İlki 10-15 gün içinde görünmeye başlayacak.
Yeşil Fasulye Bakımı
Bu bitkinin özel bir bakıma ihtiyacı yoktur. Gübreler ve çeşitli pansumanlar bile gerekli değildir ve dahası, fasulyeler sıcak bir bahçe yatağında büyüdüğünde ve bir malç tabakasıyla korunduğunda. Yeşil fasulyenin en önemli ve hayati şartı sürekli sıcaklıktır. Bu sıcağı seven bitki, yalnızca yirmi beş dereceye yakın sıcaklıklarda cömert bir hasat sağlayacaktır.
Fideler biraz büyüdüğünde, en güçlü ve en sağlıklı fideleri seçmek için doğal seçim yapmak gerekir. Zayıf ve kırılgan numuneler çıkarılabilir. Diğer fidelerin kök sistemine zarar vermemek için fazla bitkileri çıkarmak değil, onları köklerine sıkıştırmak daha iyidir.
Bir malç fasulyesi tabakasının yokluğunda, yetiştirme gereklidir. Genellikle fidelerin yüksekliği 10 santimetreyi aştığında yapılır. Bu toprak höyük bitkinin kök salmasına ve kök sistemini geliştirmesine yardımcı olacaktır.
Özellikle sıcak havalarda sulama bol ve düzenli olmalıdır. Yaz aylarında bir veya iki kez su sulamayı kül infüzyonu ile değiştirebilirsiniz.
Kıvırcık fasulye türü belirsiz bir yüksekliğe kadar büyüyebilir ve tüm enerjisini gövdenin büyümesi için harcar. Bunun olmasını önlemek için yaklaşık 2 metre yükseklik yeterli olacaktır. Çekirdekler bu işarete ulaştığında, üst kısmını sıkıştırarak büyümelerini durdurmanız gerekir. Bundan sonra bitki tüm hayati kaynaklarını meyve oluşumuna verecektir.
Kuşkonmaz fasulyesinin hasat edilmesi
Olgunlaşmış meyveler zamanında toplanmazsa yenilerinin oluşması durur. Bu nedenle, haftada en az bir kez, çalıyı dikkatlice incelemek ve olgunlaşmış baklaları toplamak gerekir. Ne kadar sık hasat ederseniz, o kadar fazla yeni yumurtalık oluşur ve dolayısıyla o kadar fazla meyve olur.
Fasulye hasadı için ideal zaman sabahın erken saatleridir. Fasulye kabuklarının henüz güneşte kızartmak için zamanları olmamış ve nemlerini korumuşlardır.
Dondurucuda büyük bir fasulye hasadı iyi kalacaktır. Parçalara bölünmüş genç baklaları dondurarak, içlerinde tüm faydalı maddelerin korunacağından ve tadı hiç değişmeyeceğinden emin olabilirsiniz. Bazı aşçılar konserve yeşil fasulye kullanır, çeşitli ev yapımı ürünlere ekler.
