Mısır, geniş bir tahıl ailesine aittir. İki metre veya daha fazla yüksekliğe ulaşan bu yıllık bitki, çok sayıda geniş yapraklı yaprakları olan düz, güçlü bir gövdeden, salkım şeklinde erkek çiçeklerden ve yaprakların dingillerinde dişi çiçeklerden oluşur. koçan şekli. Kök kısmı güçlüdür, kökler yaklaşık 1 m çapında ve neredeyse 2 m derinliğindedir.
Birçoğu için haşlanmış mısır koçanı gerçek bir incelik ve çok besleyici bir yemektir. Sonuçta, bir sebze bitkisi veya daha doğrusu tahılları çok miktarda yararlı madde içerir - proteinler, yağlar, vitaminler, amino asitler, karoten ve karbonhidratlar.
Mısır yetiştirmek
Mısır, sıcağı seven ve nemi seven bir sebze mahsulüdür. Tohum çimlenmesi için uygun sıcaklık 8 ila 13 santigrat derecedir. İniş sahası soğuk kuzey rüzgarlarından korunmalıdır. Bitki için uygun bakım ve uygun hava koşulları ile, mahsul çimlenmeden yaklaşık 2,5-3 ay sonra hasat edilebilir. Mısır koçanlarının olgunlaşma oranı doğrudan toplam ılık gün sayısına bağlıdır (en az 15 santigrat derece sıcaklıkta).
Mısır yataklarındaki toprak verimli ve besleyici olmalıdır. Bileşimini zenginleştirmek için mineral ve organik pansuman kullanılması tavsiye edilir. Bitki humusun toprağa girmesine iyi tepki verir. Asitli toprağı olan alanlarda kireç uygulanmalıdır. 1 metrekare bahçe alanı için 300 ila 500 gr alacaktır.
Bir tahıl mahsulü, aynı bölgede birkaç yıl boyunca iyi verim sağlayabilir. Tohum ekmeden önce toprağı dikkatlice kazmanız önerilir. Yetiştirme derinliği 1.5-2 kürek süngüdür. Genç bitkilerin ortaya çıkmasından sonra etraflarındaki toprak gevşetilmeli ve yükseltilmelidir.
Mısır tohumu ekimi
Tohumlar, arsa üzerindeki toprak 8-9 santigrat dereceye kadar ısındığında, ilkbaharın sonlarında (yaklaşık olarak Mayıs ayının ikinci haftasından itibaren) ekilir. Tohum dikim derinliği 5-6 cm, dikimler arası mesafe 30 cm, sıra aralığı en az 50 cm.Ağır topraklarda dikim derinliği minimum, kumlu ve kumlu balçıklarda - daha derindir. Deneyimli sebze yetiştiricileri, biri kuru, ikincisi şişmiş ve üçüncüsü filizlenmiş olmak üzere, bir kerede bir delikte 3 tohum ekmeyi önermektedir. Bu yöntem, fidelerin havanın herhangi bir kaprisinde görünmesini mümkün kılar. Çimlenen tohumlar gece geç ilkbahar donlarının altına düşer ve ölürse, kalan ekim materyali durumu düzeltir. Tüm tohumlardan sürgünler göründüğünde, en güçlü örnekleri bırakmanız ve gerisini çıkarmanız gerekecektir. Çiçeklenme çimlenmeden 6-7 hafta sonra başlar.
Açık alanda mısır bakımı için kurallar
Toprak bakımı
Mısır yataklarındaki toprağın zamanında gevşetilmesi ve düzenli yabancı ot yönetimine ihtiyacı vardır.Yağıştan sonra (yaklaşık 2-3 gün sonra) ve sulamadan sonra, tüm büyüme mevsimi boyunca toprak gevşetilmelidir. Toprağın yoğunluğuna bağlı olarak, bu tür prosedürler 4 ila 6 arasında sürecektir.
Sulama
Sıcağı seven ve kuraklığa dayanıklı bir sebze bitkisi, sıcak ve kuru havalarda sulamaya iyi tepki verir. Her genç bitki, bir yetişkin için yaklaşık 1 litre sulama suyu gerektirir - 2 litre. Topraktaki ortalama nem seviyesi% 80-85'tir. Bu seviyenin aşılması, kök sisteminin ölümüne yol açabilir ve büyümeyi durdurabilir. Topraktaki fazla nem ile mısırın yeşil yapraklarının rengi mor bir tona dönüşür.
Mısır fidesi yetiştiriciliği
Fide için tohum ekme zamanı mayıs ortasıdır. En iyi yetiştirme yeri, besin küpleri veya küçük plastik kaplardır.
Toprak karışımının bileşimi 1 kısım talaş, 5 kısım zayıf ayrışmış turba, 20 g mineral gübredir.
Sertleştirme işlemi, yataklara fidan dikiminden 5 gün önce başlar. İlk 2 gün genç bitkiler gölgede açık havada yerleştirilerek, fideler yavaş yavaş güneş ışığına alışır.
2-3 haftalık açık yataklara fidan dikimi Haziran ayının ilk haftasında yapılır.
Fide yetiştirme yöntemi ile kulaklar ağustos başı, tohum yöntemi ile ay sonuna kadar olgunlaşır. Her bitkinin 2-3 kulağı vardır. En erken örneklerin tohumlar için bırakılması tavsiye edilir. Kulaklar yapraklarla birlikte serin bir odada asılı halde saklanır.
