Cloudberry (Rubus chamaemorus), Pink familyasına ait çok yıllık otsu bir bitkidir. "Cloudberry" tanımı, yenilebilir meyveleri ve bitkinin kendisini içerir. Adı iki kelimeden geliyor: "yerde" ve "dut". İnsanlar bu cüce çalıya bataklık ateşi veya bekçi, kuzey portakalı, kutup ahududu veya kraliyet meyvesi dendiğini duyabilirler.
Yetiştirme alanı, Kuzey Yarımküre'nin tüm topraklarını kapsar. Cloudberry, orta Rusya, Uzak Doğu ve Beyaz Rusya'nın tundra veya orman-tundra bölgelerinde bulunur. Meyveler, bataklık bir alandaki turba bataklıklarında yosunların yakınında büyür. Yetiştiriciler, kış aylarında reçel, meyve suları, marmelatlar ve kompostolar gibi tatlılar yapmak için onu kültürel tarıma uyarlamayı başardılar.
Cloudberries'nin iyileştirici özellikleri resmi tıp tarafından kanıtlanmıştır. Bitki, İskandinav ülkeleri ve ABD'de büyük miktarlarda yetiştirilmektedir. Örneğin, yakından bakarsanız, Fin 2 euro madeni para üzerinde bir cloudberry görüntüsü var. Bu ülkede seralarda yetiştiriciliğe ilişkin araştırmalar bugün aktif olarak yürütülmektedir. Berry hammaddelerinin bileşimi, biyolojik olarak aktif maddelere sahiptir, çünkü cloudberry, birçok hastalığın tedavisi için etkili bir çare olarak özel bir değere sahiptir. Geleneksel ve resmi tıpta eşit derecede başarıyla kullanılmaktadır.
Cloudberry berry açıklaması
Cloudberry alçak bir çalıya benziyor. İnce ve düz gövdeler 30 cm'den fazla yüksekliğe ulaşamaz, Köksap geliştirilir ve dallanır. Sonraki beş loblu yapraklar, sapların yardımıyla saplara tutturulur. Yaprak bıçaklarının rengi soluk yeşil, benekli. Başın tacı, kar beyazı bir çiçek ile süslenmiştir. Çiçek salkımları tek cinsiyetli olduğundan, bazıları stamen içerirken diğerleri pistil içerir. Meyve, ahududuya benzeyen küçük bir sert çekirdekli meyvedir. Olgunlaşmanın başlangıcında meyvenin rengi sarı-kırmızıdır ve yavaş yavaş turuncu veya kehribar rengine dönüşür. Olgunlaşma dönemi Temmuz veya Ağustos aylarıdır.
Açık toprağa cloudberries ekimi
Çok daha uzun süren bir tohum yöntemi veya kesimler var. Çalı ormandan alınır veya hazır fidelerin bulunduğu özel bahçe mağazalarından satın alınır. Doğal koşullar altında olgun ve iri meyveli en sağlıklı çalı seçilir. Toprak topu tutarak dikkatlice kazın ve kök kısmını bir kağıt torbaya koyun. Nakil sırasında bitki gücünü kaybeder, bu nedenle çalıların kök sistemini rahatsız etmemek ve özenle kullanmak önemlidir. Çıkarılan fidenin, köklerin kurumasını önlemek için bir süre kese kağıdı içinde plastik ambalajla sarılmasına izin verilir.
Cloudberries yetiştirmek için en uygun alan, hafif asidik bir ortama sahip nemli ve besleyici bir topraktır. Site iyi aydınlatılmalıdır. Önceden 50 cm'ye 50 cm'lik bir çukur hazırlayın ve özel bir bileşikle doldurun.Çukurun duvarları kil, çatı kaplama malzemesi parçaları veya başka herhangi bir su yalıtım malzemesi ile kaplanır ve altına suyun tahliye edilmesi için küçük deliklerin açıldığı bir film döşenir. Daha sonra, cüce çalı için gerekli mikoriza bulunan orman çöpü ve yüksek bataklık turba karışımı dökülür. Karışım üstte 10 cm kalana kadar hacimce sıkıştırılır, ardından sulanır.
Fide, kağıt poşetten çıkarılmadan deliğe indirilir. Ana gövdenin etrafındaki boş alan, hazırlanan alt tabaka ile, dikim alanının üzerinde küçük bir höyük oluşacak ve bol miktarda sulanacak şekilde doldurulur. Nem toprağa tamamen emildikten sonra saha düzlenir.
Bahçede cloudberries bakımı
Kış öncesi ekilen bir çalı, sıcaklığın gelişiyle birlikte canlanır. Toprağı gevşetmeyi ve yabani otları temizlemeyi unutmadan akşamları düzenli olarak sulanmalıdır. Sulama için yalnızca çökelmiş klorsuz su kullanın. Dikimde metrekare başına yaklaşık 5 ila 8 kova su tüketilir. Periyodik olarak, birkaç gram sitrik asit su içinde seyreltilir. Toprağı gövde çemberinin etrafında malçlamaya özen gösterirseniz nem kök sistemini daha iyi koruyacak ve besleyecektir. Daha sonra sulama haftada 2-3 defa azaltılabilir.
Genç, olgunlaşmamış cloudberry çalıları ilk başta sürekli gevşetmeye ve ayıklamaya ihtiyaç duyar. Bitki 3 yıldan fazla bir süre tek bir yerde yaşadıktan sonra, yabani otlar ona fazla zarar vermeyecektir. Çiçeklenme Mayıs ortasında veya sonunda gerçekleşir. Çalıları ilkbahar geç donlarından korumak için bir yayvan barınak yapılır.
İki yaşındaki çalılarda yumurtalıklar oluşmaya başladığında üst pansuman yapılır. 1 çorba kaşığı bir kova suda eritin. mineral gübreler. Bu dönemde organik madde ilave edilmesi tavsiye edilmez.
Cloudberry'lerin toplanması ve depolanması
Cloudberry meyvelerinin toplanması kural olarak Temmuz ayında düşer ve yaklaşık 2 hafta sürer. Olgun fakat sert meyveler hasat edilir. Olgunlaşmış meyveler kullanılamaz ve ellerinde hızla sürünür. Bu tür meyveler artık boşluklar için uygun değildir. Olgun meyveler yarı saydam görünür. Sepals tutularak çalıdan çıkarılırlar ve küçük kovalara yerleştirilirler. Toplandıktan sonra sepaller tıbbi amaçla kullanılmak üzere yırtılır ve kurutulur. Taşıma sırasında kovalar temiz bir fular veya geniş yapraklarla kapatılır. Kabı plastik bir örtü ile kapatırsanız, meyveler çiftleşir ve boğulur.
Olgun meyveler uzun süre saklanmaz. Hasattan önce, reçeli daha sonra pişirebilmeniz için şeker şurubunu önceden hazırlamak daha iyidir. Olgunlaşmamış meyveler kullanırsanız, komposto ruloları daha uzun süre dayanır.
Yapraklar ve kökler de dahil olmak üzere bitkinin tüm bitkisel kısımları tıbbi kabul edilir. Kök hasadı Ekim veya Kasım aylarında yapılır.
Popüler olarak, cloudberries genellikle başka bir bitki, örneğin bir prenses veya bir ahududu ile karıştırılır. Bununla birlikte, genel dış benzerliğe rağmen, bu temsilciler farklı bitki gruplarına aittir. Yetiştiriciler, ekim için bahçe şeklindeki bulut meyvesini ortaya çıkarmayı henüz başaramadı.
Cloudberries'nin yararlı özellikleri
Cloudberry, vücut için özel bir değeri olan ve proteinler, pektin ve tanenler, lif, şekerler, fitokitler, steroller, B vitaminleri, C vitamini, A gibi bileşenler içeren büyük miktarda besin bakımından zengin, harika bir bitkidir. eser elementler de oldukça etkileyici: potasyum, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve demir.
Bitkinin faydalı antienflamatuvar, idrar söktürücü ve kanser önleyici etkileri vardır. Cloudberry bileşenleri temelinde yapılan fonlar ateş, rejenerasyon için kullanılır, yara iyileştirici ve onarıcı etkiye sahiptir.
Bitkinin tüm parçaları, halk hekimliğinde mide ve bağırsak, böbrek hastalıklarını tedavi etmek ve kardiyovasküler sistemin aktivitesini normalleştirmek için kullanılır.
Meyvelerin fermantasyon reaksiyonları riskini önledikleri ve biyokimyasal süreçlerin geri kazanılmasına yardımcı oldukları için diyete dahil edilmesi önerilir. Bundan dolayı vitamin eksikliği yavaşlar, ciltteki soğuk algınlığı ve çeşitli kızarıklıklar daha hızlı iyileşir, iç kanama engellenir.
Cloudberry meyvesi hazımsızlık, sistit, gut, boğaz ağrısı ve kronik yorgunluk formları için reçete edilir. Meyvelerin içerdiği maddeler tüberküloz, şiddetli öksürük ve bir bütün olarak vücudu güçlendirici bir etkiye sahiptir.
Cloudberry, kozmetik endüstrisinde talep görüyor. Örneğin, popüler Lumene şirketi meyvelerine dayalı benzersiz kozmetik ürünler üretiyor.
Uzmanlar, bitkinin meyvelerinin mide hastalıkları için, yani gastrit, ülser için, vücutta yüksek asitlik olduğunda veya hastalığın alevlenmesi gözlendiğinde kullanılmasını önermiyorlar. Cloudberries almak, bu bileşene aşırı duyarlılığı olan kişilerde alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
