Ev çiçekleri güzeldir, hoş görünür ve zihinsel ve fiziksel sağlık için iyidir. Evde sardunya ve saintpaulias ile birlikte çeşitli baharatlar büyüdüğünde, bu çok iyidir! Ve hatta çoğu, pencere kenarlarındaki tencerelerde domates ve salatalık yetiştiriyor. Bu makale, güzel olduğu kadar sağlıklı da olan biberiye hakkında bilgi vermektedir. Biberiyenin hoş baharatlı bir aroması olmasının yanı sıra pek çok tedavi edici ve koruyucu özelliği de vardır. Bu bitkinin kokusunun basit bir şekilde solunması bile zaten faydalıdır ve güzelliğine hayran olmak (özellikle çiçeklenme döneminde) büyük bir zevktir.
Doğal olarak, biberiye nadir bir baharat değildir, en yakın marketten önceden paketlenmiş biçimde kolayca satın alınabilir, ancak gerçek bir yetiştirici için böyle bir mucizeyi kendi elleriyle büyütmek çok daha ilginç olacaktır! Ve salatalara eklenebilecek taze çiçeklere sahip olmak ne kadar uygun. ve et için, çayda ve tatlılarda ve ayrıca çeşitli yemekleri süslemek için kullanılır. Ek olarak, çiçeklenme döneminde biberiye çok güzeldir: tamamen soluk mavi çiçek salkımıyla kaplıdır, mutfak misyonuna estetik bir şey katar. Bu arada, biberiye asla hastalanmaz, bu da birçok yetiştirici tarafından onaylanır.
Biberiye yetiştiriciliği
Tohumlardan biberiye tohumu yetiştirmek oldukça zordur: filizlenmeyebilir veya fideler hayatta kalamaz. Bu nedenle, en iyi seçenek mağazadan küçük bir bitki satın almak olacaktır. Bugün çiçekçilerde çok sayıda egzotik bitki var, ancak aniden biberiye aralarında değilse, o zaman size getirilmesini sipariş edebilirsiniz.
Biberiye bakımı
Öyleyse sonsuza dek mutlu yaşamak için bu baharatın neye ihtiyacı var? Evet, fazla değil: güneşle aydınlatılan bir yer (biberiye - "Akdeniz") ve düzenli sulama (ancak su basmamış). Biberiyeyi güneye bakan bir pencereye koymak iyidir, ancak o zaman gölgeli tarafta "yaşayan" çiçeklerden biraz daha bol sulanması gerekecektir. Baharatların kışın (ve yaz sıcağında) kuru havaya zarar vermesini önlemek için bazen püskürtülmesi gerekir. Çiçeğin ayrıca kavurucu güneşten korunması gerekir.
Toprağa gelince, biberiye, bir avuç genişletilmiş kil (drenaj için) ve çim ilavesiyle evrensel bir karışımla tatmin olacaktır. Asidik toprak bu bitki için kontrendikedir ve ihtiyacınız olan şey hava geçirgen kireç karışımlarıdır. Burcun eşit şekilde büyümesi için periyodik olarak kendi ekseni etrafında döndürülmesi gerekir. İlkbaharda ve hatta yazın sonunda biraz kesebilirsiniz, ancak zorunlu değildir - bitkinin dalları zaman zaman “ihtiyaçlar için” kırılacaktır.
Yaz gelir gelmez biberiye, güneş ışınlarını absorbe etmesi, yağmurda yıkanması ve çiy damlalarıyla yıkanması için dışarı çıkarılmalıdır. Ancak sonbaharda (gece donlarının başlamasından önce bile) tekrar eve taşınması gerekiyor - biberiyenin soğuğa tahammül etmediğini unutmayın.
Biberiye üretimi
Baharatlı otların bakımı hakkında tüm ana şeyler söylendi, ancak biberiyenin yeniden üretilmesi ayrı bir konuşmadır. Her seferinde yeni bir çalı almayın! Uzmanlara göre, biberiye en iyi kesimlerle çoğalır. Bu nasıl yapılır.Yetişkin bir bitkiden bir sap (10 cm) kesilir, alt yapraklar ondan çıkarılır ve koyu camdan yapılmış bir vazoya, durgun su ve içinde çözülmüş 2 tablet aktif karbon ile yerleştirilir. Sapa 12-15 gün dokunulmaz. 2 hafta sonra kökler ortaya çıkmalı ve bitki besin karışımı ile küçük bir tencereye ekilebilir.
Ancak suda kök oluşumunu sağlayamazsınız, ancak kesimi hemen toprağa dikmeye çalışın. Bu şekilde: Geçen yıl ortaya çıkan sapı kesin, alt kısmını açın, "Kornevin" veya başka bir kök oluşumu uyarıcısı ile işleyin. Kesmenin ekildiği nemli bir vermikülit ve turba karışımı önceden hazırlanmalıdır.
Bir başlangıç. Çiçek şimdi hafif ve ılık (ancak sıcak değil) bir yerde durmalıdır. Bazen püskürtür ve büyümeye başlamasını bekleriz - suda olduğu gibi 10-15 gün içinde. Kesimler büyümeye başladığında, birkaç kez daha nakledilirler ve çalıları daha gür hale getirmek için büyüme bölgesindeki tepeler sıkıştırılır. Dikkat! Olgun bitkilerin yıllık (bazen daha sık) bir nakli gerekir. Bunu yapma zamanının geldiği gerçeği, bitkinin (sulamadan sonra) çok az suya sahip olduğu gerçeğiyle gösterilir. Bu, köklerin eski tencerede büyüdüğü ve sıkıştığı anlamına gelir. Aşağıdaki prosedürü de uygulayabilirsiniz: Biberiyenin köklerini alttan ve yanlardan (makasla) kesin ve aynı tencereye tekrar koyun. Kök sisteminin hızlı bir şekilde iyileşmesi için, ekim sırasında çiçeğin tepesini hafifçe kesmeniz gerekir.
Biberiyenin faydaları
Biberiye eski Mısırlılar, Romalılar ve Yunanlılar tarafından takdir edildi. Efsanelere göre kutsal kabul edildi, sonsuzluğun, bolluğun ve refahın sembolü olarak hizmet etti.
Bu bitki halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Etkili kaynatma ve diğer tıbbi ilaçlar elde etmek için, çiçeklenme döneminde sadece genç sürgünler ve toplanan yapraklar kullanılır. Ve işte evde yapımı kolay tıbbi ürünler için tarif örnekleri:
- Saç güçlendirici yağ
Taze yaprakları (bir kucak dolusu) badem yağı ile dökün ve 14 gün bekletin. Daha sonra elde edilen ürün ile saç köklerini sürün ve 10-15 dakika bekleyin. Etkiyi arttırmak için işlem 2 ay boyunca haftada bir yapılmalıdır. - Bacakların şişkinliğini gideren bir kaynatma
Yapraklar kaynar suyla dökülür, et suyu soğutulur ve sonra içine bir havlu batırılır ve bacakların etrafına sarılır. - Boğaz tedavisi için (bademcik iltihabı, bademcik iltihabı vb.)
Yapraklar (2 yemek kaşığı) kaynar suyla (1 bardak) dökülür, ısrar edilir, süzülür. Ilık et suyu ile gargara yapın. Bu arada, her gün taze bir biberiye yaprağı yiyerek (yavaşça çiğneyerek), boğaz problemlerinden sonsuza kadar kurtulabilirsiniz.
Sağlıklı ve güzel bir iç mekan bitkisi olan Akdeniz biberiye hakkındaki tüm bilgiler bu kadar. Büyütün, sağlıklı kalın ve lezzetli yemekler yiyin!
