Yaban mersini, doğada ve evde iyi yetişen şifalı bir meyvedir. Yararlı özellikleri, çok miktarda vitamin, mikro element ve insan sağlığı için çok önemli olan diğer bileşenlerin içeriğinden dolayı birçok hastalığın tedavisi ve önlenmesine yardımcı olur.
Bu çalı bitkisi Lingonberry ailesine aittir. Kültür, 1 metrenin üzerinde bir yüksekliğe ulaşabilir. Yaban mersininin ayırt edici dış özellikleri, koyu yeşil bir tonun küçük oval yaprakları, pembe veya beyaz çiçek salkımları ve 1,5 cm çapa kadar yoğun bir mumsu çiçek açan koyu mavi meyvelerdir.Çileklerin tadı tatlıdır, içinde çok sayıda küçük tohum bulunur.
Yaban mersini çalıları için en uygun yetiştirme koşulları Sibirya'da ve Doğu'da (kuzey bölgelerinde) bulunur. Yaban mersini aktif çiçeklenme Haziran ayı başlarında başlar ve ilk hasat Ağustos sonu - Eylül başında hasat edilebilir. Berry mahsulü nemli orman topraklarını ve bataklıkları tercih eder.
Bahçe yaban mersini yetiştirmek kolay değildir, dikim ve bakım sırasında çok dikkat gerektirirler. Yetiştirilmesi için gerekli tüm gereksinimler karşılanırsa, etkileyici bir sonuç elde edebilirsiniz.
Bahçe yaban mersini - türleri ve yetiştirme özellikleri
Pek çok yaban mersini türü ve çeşidi arasında, alçaktan (yaklaşık 30 cm) gerçek devlere (yaklaşık 3 m yüksekliğe kadar) çeşitli yüksekliklerde bitkiler bulabilirsiniz. Amerikalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen üç melez uzun çalı. Amaçları yüksek verimli çeşitler geliştirmekti. Bu hedefe ulaşıldı - yabanmersini melezleri küçük bir arazide büyük verim sağlar. Meyveler diğer türlere göre daha erken oluşur ve daha hızlı olgunlaşır. Elbette yetiştirme yeri ve mahsulün çeşitliliği büyük önem arz etmektedir. Tek dezavantajı, yüksek bitki yüksekliği nedeniyle toplama sırasındaki rahatsızlıktır.
Bahçeye yaban mersini dikmek için deneyimli bahçıvanlar, kapalı kök sistemli fide satın almanızı önerir. Bu, kültüre özen göstermeyi çok daha kolay hale getirecek. Evde yetişen en yaygın çeşit, bataklık yaban mersini veya ayyaş olarak kabul edilir. Bu çeşitlilik, her iklimde ve her havada iyi büyür. Bu türün dut çalıları uzun bir karaciğer olarak kabul edilir. 90 yılı aşkın süredir meyve verebilmektedir. Bakımda, yüksekliği - doğal koşullarda 30 cm'den - bahçede yetiştirildiğinde 70 cm'ye kadar iddiasız. Orman meyveleri, evcil olanlardan çok daha sonra meyve vermeye başlar. Fide dikiminden sonraki ilk hasat, bir sonraki sezon kadar erken elde edilebilir.
Bahçe yaban mersini için dikim kuralları
Dikim zamanı ilkbahar veya sonbahar aylarında olabilir, ancak sonbaharda ekim ile genç bitkilerin donma tehlikesi vardır.
İniş sahası güneşli olmalı, ancak cereyandan ve kuvvetli rüzgarlardan arındırılmış olmalıdır.Hasat miktarını ve meyvelerin tadını etkileyeceğinden, bitkileri gölgeli bir araziye dikmeyin. Gölgede yetişen meyvelerin ekşi bir tadı vardır ve toplam miktarı güneşli bir bölgedeki ortalama verimden birkaç kat daha azdır.
Toprak asidiktir, saha diğer mahsullere yakın değildir. Kumlu turba veya killi turba içeren yaban mersini için ideal bir toprak, ayrıca bir drenaj tabakası da gereklidir.
Fide dikim çukurları en az 60 cm derinliğinde olmalıdır Bitki kırılgan kök sisteminden dolayı büyük bir özenle çukura yerleştirilir. Delik, turba, ince kum ve talaştan oluşan bir toprak karışımı ile doldurulur. Yaban mersini asidik toprağı sevdiğinden, onu oksitlemek için bir madde eklemek gerekir (örneğin, kükürt veya sitrik asit). Sülfürün yaklaşık 40 gram ve aside ihtiyacı olacak - 3 çay kaşığı. Bu maddelerden biri 10 litre suda çözülür ve her bir kovanın altına dökülür.
Dikim sırasında fideler arasındaki mesafe en az 1 metredir.
İlk kez üst pansuman tavsiye edilmez.
Temel yaban mersini bakımı
Sulama
Sulama suyunun hacmi ve sulamanın düzenliliği, yabanmersininin yetiştiği iklim ve hava koşullarına ve ayrıca bahçecilik kültürünün gelişme dönemine bağlıdır. Bir fidenin yeni bir yerde köklenmesi sırasında, toprak her zaman hafifçe nemlendirilmeli, ancak durgun su olmadan ve kurumadan yapılmalıdır. Bu aşamada (yaklaşık bir ay) çalıların haftada 4 kez sulanması önerilir.
Kurak bölgelerde (bitki köklendikten sonra) nem seven yaban mersini yetiştirirken haftada en az 2 kez sulama yapılmalıdır. Genellikle bahçıvanlar bu sürecin sabah ve akşam saatlerine ve hiçbir durumda gün boyunca doğrudan güneş ışığına maruz kalmamasını önerir. Gerekirse, öğlen, nemlendirme püskürtme yöntemini kullanmak daha iyidir.
Çiçeklenme ve meyve verme döneminin başlangıcından önce sulama suyu hacmini ve sulama sayısını artırmak gerekir. Şu anda, su rejimi yaban mersini için özel bir öneme sahiptir; gelecekteki hasadın miktarını ve kalitesini etkileyecektir.
Yemyeşil ve yemyeşil çiçeklenmenin yanı sıra yaban mersininin sulu olması, toprakta eksiklik ve fazla nem olmadan zamanında sulama ve püskürtmeye bağlıdır.
Yabancı ot kontrolü
Yabani otların, özellikle meyve çalılarının gelişiminin ilk aşamasında genç bir bitki üzerinde büyük bir olumsuz etkisi vardır. Bu nedenle, bitkilerin yakınındaki toprağı zamanında otlatmak ve yabani otlardan arındırmak gerekir.
Toprağı gevşetmek
Bitkinin kök kısmının gelişimi ve normal hava değişimi bu prosedüre bağlıdır. Köklere zarar vermemek için düzenli olarak ancak çok dikkatli bir şekilde gevşetilmesi önerilir. Bahçe yaban mersini kök sistemi yaklaşık 50 cm derinliğindedir.
Malçlama
Bitki oluşumu döneminde malçlama onlara güvenilir koruma ve beslenme sağlayacaktır. Kök gövdelerinin yakınındaki toprağın talaş ve çürümüş gübre karışımı ile örtülmesi tavsiye edilir. Karışım gerektiğinde birkaç kez daha eklenir.
Gübreler ve besleme
Zamanında ve doğru seçilmiş pansumanlar, meyvelerin verimini önemli ölçüde artırır ve yaban mersininin tadını iyileştirir. Mineral gübrelerle ilk gübreleme, sadece çalıların ömrünün ikinci yılından itibaren yapılır. Gübre ilkbaharda iki aşamada uygulanır: tomurcuk kırılmadan önce ve yaklaşık 1.5 ay sonra tekrar. Uygulanan üst pansuman miktarı yaban mersini yaşına bağlıdır.
Yaban mersini çalılarında hangi mineral bileşenlerin eksik olduğunu tam olarak anlamak için kültürün görünümüne daha yakından bakmanız gerekir:
- Yavaş büyüme ve sarı yapraklar - azot gereklidir.
- Mor yapraklar - fosfor.
- Yeşillikteki lekeler, genç tepelerden ölüyor - potasyum.
- Yeşillik kenarlarının deformasyonu - kalsiyum.
- Damarlardaki sarılık demirdir.
- Yaprakların kırmızı bordürü magnezyumdur.
- Beyazımsı yapraklar kükürttür.
Çalı budama
Genç fideler budanmaz. Bu prosedür sadece olgun ürünler için gereklidir. Budama, erken ilkbaharda tomurcuk kırılmadan yapılır. Hasar görmüş veya kurumuş dalları ve yere yayılan dalları çıkarmanız gerekir. Yaban mersini meyveleri tatlarını kaybettiğinde ve dış özellikleri daha kötüye gittiğinde budama çalı sürgünlerine ihtiyaç duyulur. Örneğin meyvelerin sayısı ve büyüklüğü önemli ölçüde azaldı.
Deneyimli yaz sakinleri ve bahçıvanlar, her 10-12 yılda bir dalların gençleştirilmesini önermektedir. Tüm eski şubeleri aynı anda silerek tek sezonda yapılabilir. Sadece bu, elde edilen mahsul miktarını etkileyecektir. Alternatif olarak, prosedürü iki adıma ayırabilir ve bazı dalları bir sezonda ve geri kalanını bir sonraki sezonda budayabilirsiniz.
Yaban mersininin iyileştirici ve faydalı özellikleri
Yaban mersini birçok hastalığın karmaşık tedavisinde kullanılmaktadır. Örneğin diş eti ve boğaz, ishal ve kabızlık tedavisinde. Geleneksel tıp, yaban mersini meyvelerinin bağışıklığı artırmasını ve bulaşıcı hastalıklardan muzdarip olduktan sonra gücü geri kazanmasını önerir.
Meyveler, lezzetli ve sağlıklı yemeklerin yanı sıra kış hazırlıkları için yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır. Yaban mersini, yalnızca çiğ değil, aynı zamanda kuru ve donmuş olarak da faydalı özelliklerini korur.
