Her yıl daha fazla insan sağlıklı bir diyete geçiyor. Meyveler, sebzeler ve taze otlar olmadan herhangi bir çiğ yiyecek veya vejeteryan beslenme imkansızdır. Salata, bol miktarda vitamin, mikro element, tuz, organik asit ve diğer birçok faydalı element içeren vazgeçilmez ürünlerden biridir. Yeşil sebzeler tüm vücuda ve özellikle de gastrointestinal sistemin işleyişine büyük fayda sağlar. Marul yaprakları, deneyimli beslenme uzmanları tarafından obezite ve şeker hastalığı olan kişilere tavsiye edilen tıbbi ve diyetsel bir üründür. Örneğin Lactuca sativa salatası, iç mekanlarda yetiştirilebilen ve yıl boyunca sofrada taze otların bulunduğu iki yılda bir sebzedir.
Doğru çeşit seçimi
Çok sayıda salata türü ve çeşidi arasında, herkes beklenen hasadı bir pencere yatağına getiremez. Deneyimsiz bahçıvanların pencere kenarında büyümek için doğru çeşitleri seçmeleri önerilir. Erken olgunlaşan çeşitler bu tür koşullar için en uygun olanıdır. "Kıvırcık", "Sarı", "Amanda", "Obyknovenny", "Biber" (yerli) veya "Ostinata", "Hızlı", "Noran" (yabancı) çeşitlerini ve ayrıca su teresi.
Bu örnekler iddiasız ve toprağa, ışığa ve neme iddiasız. Çok hızlı büyürler ve çimlenmeden 20-25 gün sonra ilk hasat elde edilebilir.
Lahana çeşitleri, yetiştirme koşullarında çok talepkar oldukları için ev koşullarına uygun değildir. Onlar için sabit bir hava sıcaklığı, aydınlatma seviyesi ve nem çok önemlidir. Gözaltı koşullarından en az birine uyulmaması halinde yumurtalık oluşumu gerçekleşmeyebilir.
Evde salata nasıl yetiştirilir
Konum ve aydınlatma
Yetiştirme alanı on iki ay boyunca uygun şekilde aydınlatılmalıdır. Yaz aylarında yeşil alanların güneş ışığından korunması gerekir ve kışın kısa gün ışığı saatlerinde ek aydınlatma kullanabilirsiniz. Dikim kutularının üzerine en az 50 cm yükseklikte flüoresan lambaların asılması tavsiye edilir.Işık olmaması marulun gelişimini ve büyümesini olumsuz etkiler.
Sıcaklık
Sıcak yaz aylarında yeşil alanların gölgelendirilmesi gerekiyor. Sonbahar ve ilkbahar mevsiminde, sebzeli kaplar, bu alanın iyi havalandırılması şartıyla, açık havaya veya balkonda (sundurma) çıkarılabilir. Bitkiler, 8-10 santigrat derece sıcaklıkta soğuk havayı mükemmel şekilde tolere eder.
Dikim kapları
Dikim kutularının en uygun boyutu 60 cm kenar ve en az 10-12 cm derinliğe sahip kare bir kaptır.Kutudaki toprağın kurumaması bir salata için çok önemlidir. aksine gerekli nemi uzun süre muhafaza eder. Bu nedenle küçük kaplar bu mahsulün yetiştirilmesi için uygun değildir.
Sulama ve nem seviyeleri
Marul, topraktaki artan nem seviyesi konusunda çok seçicidir. Toprak komasının aşırı kurumasına veya odadaki hava sıcaklığının artmasına neden olan zamansız sulama, toprak karışımının aşırı ısınmasına yol açar, bitkinin gelişiminde olumsuz değişikliklerin ortaya çıkmasına katkıda bulunur. Çok az yeşillik oluşur ve dış ve tat nitelikleri çok düşüktür. Marul yaprakları acı ve lifli hale gelir.
Toprak
Saksı karışımı çok besleyici olmalıdır. Bahçıvanlar ve çiçekçiler için özel dükkanlarda marul yetiştirmek için mükemmel olan "Evrensel" veya "Sebze" karışımı ve "Biogrunt" satın alabilirsiniz. Toprak karışımı aşağıdaki bileşenlerden bağımsız olarak hazırlanır: iki parça humus veya humus toprağı ve bir parça turba ve nehir kumu. Kullanmadan önce iyice karıştırılması tavsiye edilir.
Üst pansuman ve gübreler
Mineral pansumanlar, ancak su teresinin ilk mahsulü hasat edildikten sonra toprağa uygulanır. Büyüme mevsimi boyunca gübreler uygulanmaz.
Tohumlardan marul yetiştirmek
Tohum ekmek
Tohum ekimi, dikim kaplarında nemli ve hafif sıkıştırılmış toprağa rastgele yapılır. Her 10 santimetrekare için 2 gram marul tohumu yeterlidir. Sıralara tohum ekerken belli bir mesafeye uyulması tavsiye edilir. Sıra aralığı: marul için - 6-8 cm, su teresi için - 10-12 cm Tohumlar küçük bir tabaka (1 cm'den fazla olmayan) gevşek toprakla kaplanır, ardından en az 30 derecelik bir sıcaklıkta yerleşik su ile püskürtülür Celsius ile karıştırıldı ve 7 gün boyunca 10 ila 12 santigrat derece sıcaklığa sahip karanlık bir odaya aktarıldı. Tedavi, haftada en az 3-4 kez düzenli nemlendirmeden oluşur. Fide görünümü ile dikim kutuları pencere kenarına aktarılır.
1.5-2 haftalık ekim tohumları aralığı ile birkaç kapta aynı anda marul ekimi, sürekli olarak yeşil marul almanızı sağlayacaktır.
Mahsul bakımı
Her gün sulama yapılır. Toprak, aşırı nem olmadan orta derecede nemli kalmalıdır. Püskürtme sadece kuru iç mekan havasında kullanılır.
Uygun sıcaklık - 16 ila 20 santigrat derece. Daha yüksek sıcaklıklarda havalandırma önerilir.
Bitkilerin inceltilmesi iki yaprak çıktıktan sonra yapılır. Sürgünler arası mesafe yaklaşık 8 cm'dir Çıkarılan fideler domates veya salatalık fidelerinin yetiştirildiği dikim kaplarına dikilebilir.
Hasat ve depolama
Marul, kök kısmı ile birlikte yerden çekilmeli, ardından kökler topraktan arındırılmalıdır. Mahsulü, hava sıcaklığının yaklaşık 1 ila 2 santigrat derece arasında tutulduğu karanlık bir odada, şeffaf bir film altında dik konumda ahşap veya plastik kutularda saklayabilirsiniz.
Olgun yapraklar dikkatlice kesilirse ve bitkinin kalan kök kısmı olan toprak mineral gübrelerle beslenirse su teresi birkaç verim verebilir. Bu ilave beslenmeden sonra su teresi yapraklı kısmını tekrar büyütür.
Uygun bakım ve uygun koşullar yaratarak, bir desimetrekare araziden bir pencere kenarında yaklaşık 50 gram marul yetiştirilebilir.
